"Transportai um punhado de terra todos os dias e fareis uma montanha." - Confúcio

domingo, 15 de março de 2015

Aquacultura e pesca

“No ano passado, pela primeira vez, a captura de peixe selvagem, em mar aberto, foi inferior ao peixe produzido pela aquacultura. Ou seja, tem havido má gestão dos mares e das capturas do peixe selvagem. Além da poluição, a pesca excessiva dizimou 70% dos stocks que agora não são comercialmente viáveis no Atlântico.”

 “A maioria dos consumidores desconhece que o peixe é o único animal selvagem “natural” que é comido a um preço aceitável. As cavalas e sardinhas são dos poucos peixes capturados de forma responsável, a preço módico. Deveríamos proteger melhor os mares da ganância alheia e pensar em reduzir o consumo de espécies ameaçadas.”

Frases da crónica do eng. João Vaz, consultor de ambiente e sustentabilidade, publicada ontem no jornal AS BEIRAS.

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